8 leggyakoribb téma

Így védi egészségünket a zeller

556
HOZZÁSZÓLÁS:

A zeller megfőzve zöldséglevesben, salátaként vagy nyersen ez a zöldségnövény mindenképpen helyet kap a konyhánkban. Mindenekelőtt nagyszerű aromáját említjük, amellyel megnemesíti ételeinket, és az ízetlenebb zöldségeknek is remek ízt kölcsönöz.

Zeller

Nyersen még gyümölcsökkel, például az almával is jól harmonizál. Jellegzetes íze és aromás illata a zellerben lévő sok-sok értékes tápanyagból, illóolajokból következik.

Honnan ered?

A zeller régi kultúrnövény az ókor óta, sokfelé termesztik Európában. Eredetileg vadon tenyészett a tengerparti sós iszapban.

Az ernyősök családjába tartozik, mint a petrezselyem és a paszternák, amelyek szintén fontos gyökérzöldségek a magyar konyhán. A zellernek különböző fajtái vannak, mint a gumós, a metélő vagy a halványító zeller, vaskos levélnyéllel.

Milyen hatóanyagok gazdagítják?            

Jelentős illóolaj-tartalma adja a zeller jellegzetes ízét és aromás illatát.

Ezek az úgynevezett terpének, amelyek a növénynek főleg a gumójában gyűlnek meg, űzik el a baktériumokat, gombákat és a többi más természetes ellenséget. Az erős illóolajok a mi nyálkahártyánkat (szájüregben, torokban és gyomorban) is fertőtlenítik, baktérium- és gombaellenes hatásuk a belekben még hosszú ideig érvényesül.

Mivel a vizelettel választódnak ki, ezért dezinficiálják a vesék, a húgyhólyag és a húgyutak nyálkahártyáit is, és így ott is csökkentik a gyulladásokat, valamint a vizelési panaszokat is (pl. vizeletelcsöpögés). Különösen nőknél megelőzi a baktériumok megtelepedését a húgyutakban.

A gyógyhatású és ízletes zeller májustól októberig zöldell a hazai kertekben.

Milyen jótékony hatásai vannak?

Azoknak az illóolajoknak, amelyek a petrezselyemben és a zellerben vannak, számos egészséges tulajdonságuk van:

  • köpetoldás (köhögés vagy nátha),
  • hashajtás (bélrenyheségnél, székrekedésnél),
  • epehajtás,
  • vizelethajtás,
  • gyomorsavtermelés serkentése (fehérjék emésztésénél és hasznosításánál).

A zeller mint népi gyógyszer ezeknek a tulajdonságainak köszönheti hagyományos jelentőségét.

Vizelethajtó hatás

A zellergyökér friss leve, a szára és levelei, de még a gumóból nyert illóolajok is erősen vizelethajtó hatásúak. Aki bőségesen fogyaszt zellert, akár főzelékként, akár salátákban, enyhe formában ugyan, de akár több liter folyadékot Ii veszíthet.

Vese- vagy hólyagkő-betegségben szenvedőkre a zeller fogyasztása nagyon kedvező hatással lehet.

A zeller további gyógyhatásai:

  • elpusztítja a kóros baktériumokat és a gombákat a gyomorban és a belekben,
  • elmulasztja az emésztési zavarokat, puffadást, hasmenést
  • erősíti a bélperisztaltikát (bélmozgást),
  • megszünteti a bélrenyheséget és a székrekedést
  • dezinficiálja és méregteleníti a száj és a torok nyálkahártyáját
  • fokozza a gyomorsav termelését
  • antibakteriális hatású a vesékben, a húgyhólyagban és húgyutakban is, csökkenti a gyulladást, a hólyaggyengeséget
  • köpetoldó köhögésnél, náthánál és hűléses megbetegedésnél
  • dehidrál és fogyaszt
  • aktivizálja a szénhidrát-anyagcserét
  • erősíti az idegeket, az agyműködést, csillapítja az idegességet
  • táplálja a bőrt, a szemet és a hajat

A zellerben lévő B-vitaminok fokozzák a szénhidrát-anyagcserét, energiával töltik fel testünk sejtjeit, és ezáltal az egész szervezetet. A B-vitaminok egyúttal az agy és az egész idegrendszer alapvető tápanyagát képezik, ezért fordulhat elő, hogy a B-vitaminok hiánya ideges nyugtalanságot, feszültséget vagy depressziót okoz.

A zeller B-vitaminjai segítik a bélműködést, és egészségesen tartják bőrünket, hajunkat, szemünket és a májunkat.

556
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Friss HOZZÁSZÓLÁSOK

73
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]